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尹浩文
台中西屯
耐久能繁殖埸
發表:2015/12/06

來耐久能也兩週了,看了許多也聽到很多故事,就來介紹一下這個歷史悠久的公司

1955年45歲的諾威爾迪斯麥可、43歲的羅伯特.迪斯麥可,決定蓋一個世界最大的繁殖埸。


耐久能歷史-育種中心前奏曲

這是迪斯麥可兄弟的第四個大工程,奠基於1930年創辦的賽鴿雜誌、1936年耐久能飼料及1949年海爾曼鴿鐘,1955年繁殖埸落成,隔年第一批幼鴿就送至耐久能客戶手中。

1930前,是鴿友的年輕兄弟倆,常和其他鴿友聊天討論,開始去採訪附近的鴿友如何飼養及管理,爸爸自己擁有一間小型的影印場,正好成了他們的助力,1930年出版小小的綠色賽鴿雜誌,當時使用的綠就是現在耐久能的正字標記。

幾年內在鴿友圈走動,聽說他們都自己在 附近的農場買玉米、穀類……自己混合,由此他們看到了商機,到農場買了幾公噸的原料,兄弟倆將之混成比賽(racing)飼料、育種(breeding)和換羽(molting)飼料,建立了耐久能飼料的基石。


育種中心

這麼大規模的繁殖埸是世界首見,55個25平方公尺的鴿舍、共分為660個隔間。從比利時著名鴿友引進2000羽做為種鴿、其中還有些來自於法國和德國的冠軍鴿友。這些血統,成為了耐久能育種中心的基礎血系,一直延續到今日。

最初的的理念,是為了讓一般鴿友能夠不用花錢就擁有名血下代,配合買250公斤耐久能飼料,就能獲得一羽幼鴿。

追朔到70多年前,沒有電視、沒有電腦,每到傍晚民眾會走到街上,和鄰居哈拉聊天,就跟以前的台灣一樣,人與人之間的聯繫是更緊密的。娛樂?那是寥寥可數,養鴿是其中之一,鄰居有了小小的鴿舍,每次交鴿最多只帶6羽,大家就在街上聊聊養鴿、比賽,於是越來越多人加入,純粹是因為有趣,也提供了更多話題和交際生活。當初耐久能飼料的目標鴿友,就是這些因興趣而養鴿的人們。

到1971年,比利時立法:買A送B、不允許。迪斯麥可兄弟轉換育種中心模式,開始出售鴿子,重要的是以人人都可以承擔的價錢,這也是迄今超過150萬羽幼鴿銷售至世界各地的原因。


環境衛生

要管理這麼多鴿子環境衛生至關重要的。這邊的衛生條件不錯,網狀的地板及巢箱,讓糞便不會直接接觸到鴿子,每年會有一次全鴿舍大清潔,將鴿子全部移到另一邊的鴿舍,清理後用高壓水柱全部洗乾淨。飼料是吃到飽模式,以幫補讓水每一個半小時換一次,兩者都放置於鴿舍外,不讓鴿糞汙染。

注射疫苗的部分,種鴿在配對前一個月注射巴拉米哥及沙門氏菌疫苗;幼鴿在離巢的時候先注射一次巴拉米哥疫苗,六周之後再注射一次。


挑選

只要是鴿子有抓出來,不管是種鴿幼鴿,配對打疫苗還是出售,一定都會經過鴿舍經理佛萊迪Freddy手上,嚴格的挑選,不健康、沒形的都要送到屠宰場。每年種鴿約莫10-15%會被淘汰;另外5歲的種鴿也通通出售,只留年輕力壯的種鴿們。

血統

從建立育種中心開始,「純血」一直都不是耐久能育種中心所追求的。這邊所追求的是相同的「基礎血系」,舉例來說,從原舍買入20來羽左右做種,但這樣不夠,可能再跟其他養相同血統的優秀鴿友買入,做出的幼鴿還是奠基於該血系。此外有些老鴿友可能已去世,只能找其他養他鴿的人們買。

迪斯麥可兄弟由賽鴿雜誌起家,認識眾多比利時強豪,其中部分也成為他們的私人好友,因此育種中心起步時,要取得優良血統種鴿並不困難。育種中心時至今日已超過60年,當初挑選的基礎血系,許多還在鴿界屹立不搖,但是新血的加入還是必要且重要的,每年育種中心投資約25,000歐在購買種鴿上,迄今已投資超過100萬歐元。


配對及管理

本以為會很複雜,想不到很簡單。

耐久能育種中心以基礎血系分鴿舍,每支血系都有一個鴿舍,目前育種中心約有3000配對。配種季到的時候,將同樣基礎血系的公母鴿放在一起,讓他們自行配對,直到生蛋確定他們的另一半之後,就把父母鴿環號寫在紙卡上,夾在最上方(如照片)。


飼料

只有兩種,配種飼料跟換羽飼料。牠們一個月大概會吃掉5000-6000公斤的量。


後記

這麼大個鴿舍要管理,的確會需要很多人力,每天早上大家在休息間分配本日工作內容,冬天已經是比較清閒的時候,但還是每天在抓鴿子、配對、打疫苗、紀錄、運輸、檢查……,還是可以忙到下班。我們早上八點到下午四點十五下班,最近天天可以看到日出(天氣好的話),因為現在八點太陽才出來!回家時天色已經快暗了。

在耐久能育種中心兩周,第一周在鴿舍幫忙、第二周在辦公室翻譯;學到很多,也有很多關於鴿子的常識是以前不知道,感謝耐久能讓我來這邊幫忙學習而且同事、老板人都超好的啊~


<補充> 感謝周文泓先生的提問~
耐久能育種中心的目標市場,一直以來都是定位於歐洲一般大眾鴿友自己帶走,一個月大幼鴿一羽30歐,附血統書60歐,鴿子通常是原舍(或原鴿友)購入幼鴿後的第三代。他們把同血系的幼鴿做出後,部分出售,部分留下當種鴿。而台灣不能進一個月的幼鴿,只能買更大一點的幼鴿,價格比60歐高、約在120歐左右。成鴿150歐因此這種大眾價格,台灣要進完全不划算!因為運費太貴了。

鴿舍清潔的部分,棲箱一個月清理一次、鴿舍內地板一年清3-4次;鴿舍的大型消毒請人來一年一次。現在是配種季,他們把公母鴿移到種鴿舍配種後,原本的鴿舍做全面的消毒及用高壓水柱沖洗,我在的兩周經過最右邊的鴿舍都是轟轟的水柱聲。

我又問了一次艾迪Eddy關於進種鴿的投資金額,25,000是兩三年前的數字,現在大概是30,000-35,000歐元,其實也相去不遠,進鴿是這樣的:找優秀的鴿友,直接去該鴿舍挑選20羽左右的幼鴿,所以不是進比賽鴿也非種鴿,投資金額就不會太高。這跟他們的目標客群也有直接關聯,畢竟一羽只賣實惠的30歐。

血統:
去年最新新引進高.凡多米連Van Dommelen Ko的直系子代(明年的幼鴿就會賣60歐)

詹森兄弟、Achiel Leus、凡布利安娜 André Vanbruaene、馬歇爾.阿布瑞契、Felix Pauwels、Jos Soontjens、吐尼爾Tournier、路易斯.伍特斯Lou Wouters、凡戴克 Dirk Van Dijck、喬斯-尤裡斯. 英格斯 喬斯&尤裡斯Jos and Jules Engels、法布芮Fabry family、威廉.吉爾特William Geerts、楊.龔.蘭多拉斯Jan Grondelaers、科尼爾.賀雷蒙Corneel Horemans、胡本家族、修斯肯.馮萊爾Huyskens-Van Riel、慕利門 Karel Meulemans、馬克.羅森斯 Marc Roosens、德舒爾馬克De Scheemaecker、蓋比、西佛.托伊、宙士.同內、Jan Aarden、保爾.波斯汀Pol Bostijn、布利克斯博士Dr. Arthur Bricoux、卡多利斯 Cattrysse、摩利斯.狄爾巴 Maurice Delbar、茲美特.馬太伊斯 De Smet-Matthys、西翁父子 Paul Sion、司翠克鮑特 Stichelbaut、萬達.易速普 Van der Espt、范內家族、勞爾.范史畢托 Raoul Van Spitael、范王路易傑夫 Van Wanroy、伍特-康米妮Wuyts-Comines